다이나믹하고 기계적이었던 시대적 변화를 넘어 정서적이고 유연한 변화성으로 독창적인 결과를 기대할 수 있는 시대에 도래했다. Courtesy of **JEONGUK .**
브랜드는 살아있는 생명과 같습니다. 한 자리에 머무르며 어제의 모습을 지키는 것에서 오는 안정감도 있지만, 포멜로빈은 흐르는 시간과 함께 호흡하고 끊임없이 변화하며 성장하는 길을 택했습니다. 저희가 추구하는 현대적(Contemporary )이라는 가치는 바로 이 동시대성과 변화성에 뿌리를 두고 있기 때문입니다.
동시대란 멈춰있는 특정 시점이 아닌, 쉼 없이 흘러가는 시간의 한가운데를 의미합니다. 포멜로빈은 과거의 유산이 되기보다, 오늘을 살아가는 우리들의 커피 문화 속에서 함께 숨 쉬기를 원합니다. 저희가 현대적인 브랜드를 지향하는 이유는, 한국의 고유한 미감을 지키면서도, 지금 이 순간의 세상과 가장 가까이에서 소통하고 싶기 때문입니다.
포멜로빈에게 변화는 불안한 모험이 아닌, 성장을 위한 자연스러운 언어입니다. 저희는 다음과 같은 방식으로 끊임없이 변화를 이야기합니다.
새로운 탐구
매주 선보이는 '주간 원두' 는 새로움에 대한 저희의 약속입니다. 새로운 산지, 낯선 품종, 실험적인 가공 방식을 통해 커피의 무한한 가능성을 탐험하고, 그 결과를 기꺼이 여러분과 나눕니다.
열린 자세
저희는 새로운 기술과 지식을 두려워하지 않습니다. 세계 각지의 앞선 커피 문화를 적극적으로 배우고, 이를 포멜로빈의 방식으로 재해석하여 더 나은 커피 경험을 만들어갑니다.
유연한 확장
연희동의 작은 원두 가게에서 시작하여, 다양한 형태의 매장과 새로운 비즈니스 모델을 구상하는 것 역시, 변화하는 시장과 고객의 기대를 따라 유연하게 성장하려는 저희의 의지입니다.
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